29日上午8点左右，
九龙坡黄桷坪一面馆突然起火，
幸亏扑救及时，
没有造成人员伤亡。

第1眼和630记者赶到现场的时候，
大火已经被扑灭。
这家面馆的老板说，
当时是上午8点左右，
他一个人打开抽油烟机，
在厨房炼制菜油
，突然火苗往上一窜，
厨房里就烟雾弥漫。

发生了什么情况？现在回想起来都有点懵。



旁边商铺的目击者介绍，
当时这家面馆冒出很大烟雾，
他们知道出事了，
立马提着好几个灭火器去灭火，
可火太大了，
这时大伙发现，
不远处有一辆环卫洒水车正在作业。


全靠洒水车参与灭火，
很快控制了火势。
虽然没有造成人员伤亡，
但这家面馆损失不小。
大家发现，
起火地点集中在抽油烟机位置。



这家面馆的抽油烟机被严重烧毁，
接出去的一根长长的烟道，
也被烧穿了几个大窟窿，
而且周围的油污特别厚。
大伙分析，
可能是面馆老板炼制菜油时，
油温过高，
引燃了抽油烟机或者是旁边的油污。
目前，
消防部门正在对起火原因做进一步调查。
消防人员指出，
从这个火灾现场可以看出，
经营者对抽油烟机和灶台周围不断沉淀的油污没有及时清理，
越积越多形成了隐患。
希望餐饮经营者从中吸取教训，
规范用电用气，
及时清洗厨房，
消除安全隐患。